2021年9月底，法国西部的Pays de la Loire地区和西南部的Occitanie大区的苹果进入采摘期；经过14天的低温冷处理后，10月中旬，五颜六色的苹果从产区运往巴黎。

进博会上的法国农产品展区

　　经过甄选，有198千克的法国苹果搭乘10月21日的中国东航航班飞往上海。经过11个小时的飞行，这些苹果于10月22日上午9时抵达浦东国际机场，然后被送进冷库，进行外包装消杀。10月28号上午通过上海海关查验，11月2日被送往第四届中国国际进口博览会展馆。11月5日上午，这些颜色鲜艳的苹果被正式摆上法国果蔬跨行业理事会设在进博会食品及农产品展区的展台。

　　 “这些苹果在法国就事先做了低温处理，确保苹果的新鲜度和色泽，所以颜色看起来非常新鲜靓丽。”11月7日，在进博会食品及农产品展区的“你好，法国美食”展台，法国农业食品委员会首席代表李蓓对记者说。

走上进博会展台的法国优质苹果

　　“你看它的外表颜色像橙子一样，切开后里面却是红色的。”李蓓特别介绍了“Kissabel”品种的苹果，“这个品种是法国育种者IFO使用完全自然方法、用20年的时间培育出来。比如做苹果派，其它苹果都会变色，而这个苹果即便是在高温烘焙后，仍可以保持鲜艳的颜色”。

　　目前，Kissabel苹果由法国蓝鲸（Bluewhale）公司统一出口到中国，其独特的红肉品质和酸甜的口感得到了中国消费者的青睐。

Kissabel苹果果肉鲜艳

　　李蓓说，本次进博会上消费者对法国苹果的喜爱，“超出了法国果蔬跨行业理事会的预期”。她介绍，在经过40多天的海运后，大批量包括Kissabel、法国A级皇家嘎拉果等在内的法国苹果将在11月底来到中国，满足中国市场的需求。

　　李蓓说，进博会这个平台让法国苹果实现了“从种植园到中国消费者的餐桌”，减少了中间商环节，拓宽了产品销售渠道。法国最具代表性的苹果出口企业如蓝鲸集（Blue Whale）、CARDELL、LE BLOTTIERE/ APPLE- BIRD、POMINTER等，都利用进博会这一平台与中国水果经销商签订了大量合作协议，“这就是进博会的世界磁场效应”。

　　“这几年进博会参展下来，很多法国蔬果出口商都非常看好这一平台，他们认为是进博会的溢出效应带给了他们更多中国市场。”李蓓说，“法国农业食品委员会和法国果蔬跨行业理事会愿为法中农产品的交流合作铺路搭桥。”

　　中欧地理标志协定于今年3月1日正式生效。李蓓介绍说，法国生产的100多种新鲜果蔬中，有28种获得了原产地地理标识保护。“这标志着未来法国会有越来越多的优质果蔬产品进入中国市场。”

大量法国苹果将来到中国市场

　　据了解，在本届进博会的食品和农产品展区，法国是参展企业数量最多的国家，有包括4家蔬果、7家奶酪企业在内的11家企业参展。“198千克新鲜法国苹果的进博之旅背后是中法贸易畅通的最好见证。”李蓓说。