6月5日至7月5日期间，北京诺富特和平宾馆品坊餐厅的推出的阿尔及利亚美食节，让京城食客充分感受了一场美食与文化的盛宴。

    一进入酒店，就能感受到一股浓浓的北非风情，旋转门内和大堂陈列了很多阿尔及利亚的特色手工艺品，不仅颜色绚丽，花纹装饰也很独特精美。

　　美食节期间，三位英俊的阿尔及利亚厨师，亲临酒店，把北非当季美食带到的品坊餐厅。在这里，彬彬有礼的服务和优雅的就餐环境令人愉悦，与三五好友一起，无需旅途奔波，和美食老饕们一起品尝美味佳肴，挑逗舌尖上的味蕾，品尝到异域美食很享受。

　　随着“一带一路”的宣传，让我们对于古老文明的丝路充满了好奇与向往。阿尔及利亚也坐落在这条丝路上，被称作北非明珠，阿尔及利亚民主人民共和国(The People’s Democratic Republic of Algeria)，人口约7600万，大约一万年前就有柏柏尔人居住，有着悠久的历史。

　　阿尔及利亚人奉伊斯兰教为国教，所以不吃猪肉，也不太喜欢吃海参、鱼、虾之类的东西。品坊餐厅的阿尔及利亚美食节，当然不能错过当地的特色美食：库斯库斯，这是一种用清水、橄榄油、牛羊肉、蔬菜和晒过的小麦等做成的面食;清真美食，不能错过的烤全羊，肉质细腻，皮酥肉嫩，令人回味无穷;塔吉兔配橄榄，这道菜不仅高蛋白、低脂肪，而且兔肉中透着橄榄的清香。

　　除了特色菜，自助餐厅的各式沙拉、寿司、海鲜和铁板扒类也是让人目不暇接。还有很多甜品可供品尝，更有难得一见的阿尔及利亚蜜枣。

　　在北京能品尝到正宗的北非特色美食也非易事，6月16日，阿尔及利亚驻华使馆在品坊餐厅宴请了在京的一些贵宾，把品坊餐厅的美食节推向一个高潮。开启这个美食之旅，品味阿尔及利亚和北非特色美食，领略北非文化，真是一举两得的选择。