4月26日上午，幸福味道”——2018临安“好家风百笋宴”暨中国临安竹文化节活动在浙江省杭州市临安区苕溪时代广场隆重举行。这是临安区以“竹文化”为媒，推进“好家风”建设，打造中国竹笋美食之都”，为临安全面实施乡村振兴战略、建设美丽幸福新临安助力。

临安是中国竹子之乡，更是中国竹笋美食之都。竹笋是经济主产业，被称为临安农民的第一棵“摇钱树”，近10万农民从土地上掘出了第一桶金。“百笋宴”也因其营养价值被烹调行家誉为“天下第一素食”，“百笋宴”作为临安传统的特色名宴，被认定为“中华特色名宴”。

据了解，随着浙江省杭州市临安区大力发展全域旅游和农家乐的转型升级、民宿经济的迅猛发展，全国各地来临安乡村旅游的游客越来越多，竹笋也成为临安接待游客的桌上鲜，以竹笋为主食材的菜肴层出不穷，深受全国各地游客的称赞。近年来，临安先后连续举办了八届“百笋宴”活动，“百笋宴”笋菜佳肴，凝聚着浓厚的吴越美食文化。同时，临安的“好家风”建设蔚然成风，10万户家庭立有家训，“好家风”家庭层出不穷，产业加文化成了临安乡村大地上的一道亮丽的风景线。为了深入挖掘竹文化、家文化内涵，扩大临安“好家风百笋宴”的知名度，提升临安“中国竹子之乡”和“中国竹笋美食之都”的品牌影响力。活动现场展出的有来自全区融合竹笋元素的300多道好家风家庭私房菜、名师大师家乡菜、企业特色家宴以及竹文化、竹产品等。并对参展的好家风家庭私房菜、名师大师家乡菜、企业特色家宴进行现场烹饪制作评比。深度挖掘“竹文化”与“家文化”的内涵，展现美丽竹乡美丽经济发展的新成就新风貌。

在实施乡村振兴战略中竹产业是临安发展的的重要组成部分，加快竹产业持续健康发展，进行产业链、供应链、价值链的资源整合对接。活动现场，最新研制成功的薄如纸片“火锅笋” 、香甜爽口水果笋首次精彩亮相，吸引了众多餐饮行业的集团和企业代表，重庆火锅也“恋”上了临安味道。本次文化节上来自重庆的四家火锅重点企业代表与临安竹笋产品企业签订7000万元的竹笋食材供应合约，每年为临安销售鲜竹笋达1000万公斤。为临安竹笋产品打通外地市场，拓展全国产销通路开了个好头。临安餐饮行业协会首次发布“十佳好家风百笋宴消费体验店”，让“百笋宴”走进普通百姓的生活和成为旅游特色产品。