新华社天津3月16电（记者周润健）“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。”3月16日，农历二月初二，我国民间称为“龙头节”，又名“春龙节”“春耕节”“农事节”，预示一年的农事活动即将开始，人们迎龙求雨祈丰收。

　　专栏作家、天津市民俗专家由国庆介绍说，闪电的形状酷似龙的形状，有了闪电，就有了雨水，就意味风调雨顺。民间百姓俗信认为，农历的二月初二，就是天上主管云雨的龙抬头的日子。因此，二月二又叫“龙头节”。

　　“惊蛰龙抬头，春分龙登天。”由国庆表示，今年农历二月二，恰逢惊蛰节气尾声。此时节，春回大地，陌上花开，天气渐暖，春雷乍响，我国大部分地区进入春耕时节，农民告别农闲，开始下地劳作，田间地头一片繁忙的景象。所以，古人把“二月二”又叫做“春耕节”。我国北方广泛流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚就是人民希冀风雨顺大丰收的情感表达。

　　据了解，我国古代非常重视“龙头节”，皇帝要率领百官耕地，象征性地参加劳动，而民间百姓要举行“引龙”仪式，用灶灰末、谷糠或黄土从家里撒到附近的河边，然后再撒回来，表示把“懒龙”带出去，把“勤龙”“钱龙”引回来。

　　民俗专家表示，古代庆祝“龙头节”，其目的是祈求雨水普降，虫害消除，风调雨顺，五谷丰登，带有一种强烈的农耕文化色彩。

　　龙在中国人的心目中有着崇高的地位，是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰，千百年来，龙的形象早已融入了每一个中国人的血脉中，因此，为了讨吉利、求喜气，“龙抬头”这一天，人人都要理发，美其名曰“剃龙头”，意喻从“头”开始，焕然一新，各地还普遍把吃的东西都加上“龙”的头衔，祈龙赐福。

　　由国庆介绍说，吃水饺叫吃“龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫食“龙须”，吃米饭叫吃“龙子”，吃油糕叫吃“龙胆”，吃馄饨叫吃“龙眼”等，这些食俗都是人们对龙文化的崇拜，对幸福生活的憧憬。