近日，上海太太乐食品有限公司开设的“鲜味之旅”项目，在上海市市场监督管理局指导下以高分获得国家级工业旅游服务标准化试点认证，并被授牌“工业旅游服务国家标准化试点”称号。 

　　在工业旅游与高新技术、文化创意、研学教育等融合发展的当下，新技术、新产品、新场景层出不穷。太太乐，自2007年开启生产线工业旅游以来，已走过17载春秋。其间，历经2012年和2018年两次升级扩建，形成了包括鲜味博物馆、鲜味科学馆、历史陈列馆及全自动鸡精生产流水线在内的“鲜味之旅”品牌路线。2024年，太太乐更是深入挖掘了场馆内容，新增探馆答题卡，由鲜味大使引导参观并解答问题，使旅程寓教于乐，学有收获。 

　　太太乐“鲜味之旅”让“鲜味科学与文化”变得可游、可赏、可感知，参观者们能够通过视觉、味觉、嗅觉等全方位感官体验来了解鲜味的历史以及鲜与人类的关系，更是能走进中国现代化制造业，了解鸡精的生产流程，探究鲜味的奥秘。 

　　在太太乐鲜味博物馆，参观者们可以穿越时空，沉浸式地领略人类饮食文化的演变历程，从远古洞穴、粗制陶器到数字沙盘，从茹毛饮血到火烹美食……无一不展现着人类对鲜味的追求。 

　　博物馆更以全景式数字动画长卷为媒介，细腻勾勒鲜之技艺的悠久起源，每一帧画面都是一幅动人的风景，直观而生动地再现了祖先们探索新鲜滋味的足迹与智慧。 

　　融合AR、3D视觉等智能技术，太太乐通过半开放式实验室、三维全息展柜等现代手段，结合生产数据与生活案例，开设了鲜味小课堂。太太乐寓教于乐，从微生物菌群的奥秘到企业发展的历史，为参观者营造了一个既轻松又充满知识性的学习环境，让科学知识的汲取变得生动有趣。 

　　在今年荣获“工业旅游服务国家标准化试点”称号前，太太乐“鲜味之旅”也曾于2009年和2010年分别荣获“全国工业旅游示范点”和“上海市工业旅游景点服务质量优秀单位”称号。2020年获得“嘉定区爱国主义教育基地”称号，2023年更是获评“上海市首批50家青少年创新实验室”等多个荣誉称号。